秋のグルメ 2019年10月9日 木の実 10月初旬の山遊び。キノコに木の実。今回は山ぶどうを採取。 紅葉にはまだすこし早いが、木の実が沢山採れる時期でもある。夏にめぼしい場所を見つけて熟す頃に訪れてみた。（写真はお盆の時期） 山ぶどう 再び訪れてみると熟してたくさんなっている。お猿さんもたくさんいるがあまり食べられていない様子だし他の人に… 続きを読む
秋のグルメ 2019年9月26日 木の実 どんぐりコロコロ美味しいシイの実（スダジイ） 唯一アク抜きしないで食べられるドングリ。椎の実の仲間で、少し甘さがあり美味しくいただける。他にもマテバシイとかありますが、あく抜きが必要ですね。東北方面ではブナの実とかを利用しているそうです。 木になっているとき若いうちは、袴に包まれて熟してくると栗のよ… 続きを読む
山のごちそう木の実と絶景 2019年8月24日 木の実 秋の入り口の奥日光中禅寺湖の夏の風景。 男体山中禅寺湖立木観音からの朝日竜頭の滝上竜頭の滝上戦場ヶ原戦場ヶ原アキアカネ奥日光途中林道からの眺め 中禅寺湖湖畔にはたくさんの山ぶどうやサルナシの実がたわわになっている。（採取は禁止、見るだけ）サルナシは全国に分布しているキウイの原種。甘くておいしい木の実… 続きを読む
