２０２４年中禅寺湖釣り５月 2024年5月25日 未分類 減水及びまだまだ寒い 今年初釣行は５月３日の連休初日 現地朝３時に到着、釣券購入後例年通りいつもの場所へ（内緒）釣り座を構えます。 今年の中禅寺湖はまれにみる減水状態、この時期にマイナス６０センチくらいらしい。 いつもは釣り客で入る場所が無いくらいなのになぜかガラガラ？ まー初釣りだしのんびり景色で… 続きを読む
釣った魚をいかに美味しくいただくか。 2021年10月12日 釣り 釣り人であれば釣った魚をよりおいしくいただくために、いろんなことを試されてると思いますが 一つ以前から試している砂糖で締める方法を改めてまとめてみました。 まず魚は鮮度が命。 釣った魚をなるべくストレスがかからないように薄暗い魚籠に生かしておきましょう。 今使用中の魚籠。廻りが黒くストレスが少ないよ… 続きを読む
川魚（マス）の美味しいレシピ 2021年5月5日 釣り フライ 比較的人気があるのがパン粉を付けたフライでしょうか？カリッと揚ったフライをタルタルソースでいただく。ソースやショーユ、マヨネーズなんかも美味しいですね。 カレーの付け合わせとしてカリカリに揚げた骨せんべいと魚フライ❣カレーは特製タケノコカレー🍛です。🤭 マス🍣寿司 自宅で出来ます。 下処理後… 続きを読む
晩酌🏠😳🍺のお供。さかなばーぐ！？ 2021年5月1日 晩酌のお供達 今回は忘れかけてた🤔以前作った美味しい魚のハンバーグをご紹介しちゃいます。 刺身の他にもう二つ。 なめろう 細かく刻んだ柵に味噌とネギ､しょうがを少し粘りけが出るくらい叩いて出来上がり❗チョー簡単です。醤油を少し垂らしていただきます🍴🙏 さかなばーぐ なめろうを塩コショウで味を整え、つなぎに小麦粉少… 続きを読む
川魚（マス）の美味しいレシピ 2021年4月30日 釣り 定番の塩焼き 先ずは塩焼きでいただきましょう。下処理を終えたお魚さんに好みで軽く塩を振りかけ、ひれには多めに擦り付けます。黒保根フィッシングさんみたく炭火の遠火で1時間半はできません😢この焼き方が理想で魚の水分が飛ばされ自身の油でカリッカリに焼けるわけです。頭から骨ごと美味しくいただる逸品です。自宅… 続きを読む
川魚（マス）の美味しいレシピ（下処理編） 2021年4月29日 釣り 皆さん釣った魚を美味しく食べていますか？ 魚、嫌い。特に川魚なんてと言わずに、釣りのあとは美味しくいただいちゃいましょう。 先ずなんでにおうのか？生き物ですからにおいます。様々な匂いがありますよね。気になる方はどうしようもないでしょうけどかなり抑えることができますよ。 匂いの違いは水の質にかなり影響… 続きを読む
