どんぐりコロコロ美味しいシイの実（スダジイ）

唯一アク抜きしないで食べられるドングリ。椎の実の仲間で、少し甘さがあり美味しくいただける。他にもマテバシイとかありますが、あく抜きが必要ですね。東北方面ではブナの実とかを利用しているそうです。

木になっているとき若いうちは、袴に包まれて熟してくると栗のように割れて、黒い小さな実が地面に落ちます。公園とか学校の校庭で目にする機会があると思いますが、最近では拾っている人は見かけなくなりましたね。幼少の頃は沢山食べていましたよ。

ｽﾀﾞｼﾞｲは生でも食べられる位アクが少ない希少な木の実です。生では食べ過ぎないようにしないといけませんが。

沢山落ちているので、袴付きか、なるべく黒いものを拾って水に浸け、浮いているものは虫喰いなので捨てます。

乾煎りでも湯がいてもいいでしょう。なるべく温かいうちに食べると柔らかくて美味しくいただけますよ。

たまには散策ついでに秋のゼロ円グルメを楽しんで見てはいかがでしょうか？

ちなみに左がどんぐりの木で青々とした葉が特徴。右がスダジイの木。春先には栗の花のような花を咲かせて山が金色に輝ききれいですよ。下の写真は5月連休頃の熊本県の山の風景です。写真で見るより金色に輝き、もこもこして見えます。匂いも栗の花のような匂いが漂ってます。