無性に鶏ハムが食べたなくなって、今回は鶏胸肉で簡単鶏ハムを作って見ました。

まず材料紹介

1.鳥胸肉　　2まい

2.砂糖　　　大さじ1

3.塩　　　　小さじ1

4.オリーブ　大さじ2

5.ローリエと黒胡椒　適量

調理工程

材料をジップロックに入れ、もみもみ❗

ローリエ(月桂樹の葉)は適当にちぎって、ハーブは好みですので適当です。🤭　オリーブオイルはしっとりさせるために使います。

袋の空気はなるべく抜いて、味を馴染ませるために一晩冷蔵庫でねかします。

そして袋から取り出しラップにくるんで形を整えてジップロック(耐熱性)に入れ、沸騰させたお湯を先に注いでおいた炊飯器に投入。皿の重しをして蓋をしめ保温ボタンをポチッと。

けっして炊飯ボタンを押しては行けません‼️

保温機能は60～70℃に保ってくれるので1時間ホドほったらかして出来上がります🎵

1時間たったら炊飯器から取り出し冷水で締めてスライスしていただきます🍴🙏

簡単ハムを是非お試しあれ。ハムはなるべくお早めにお召し上がりください🎵

薬味はお好みで🎵